塑石假山又名空心假山、水泥假山、塑假山、塑山、人山，由传统雕塑中的泥塑工艺演变而来，体型仿造自然山体岩石，并加入特的艺术构思，从而创作出具有仿真、婀娜、气派的人造山体。
塑石假山历经了几十年的发展，不论是从工艺、材料、设备和人员素质等方面都有了奔腾式的提升，曾经成为二十一世纪比拟的新兴行业。在各大主题公园中均能见到其身影，甚至在餐厅、服装装修中也有涉及。当然，这离不开民众国民对塑石假山的承认。
塑石假山可以搭配雕塑、仿真树、壁画等，这是由塑石假山易塑造而形成的，塑石假山可仿造很多真实山体制作，如日本的富士山、泰山的雕刻壁等。塑石假山的纹理可仿造多种纹理，如千层岩、火山岩、风化岩等。
