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水苏糖在自然界中广泛存在于蔬菜和一些中药材中,也可以通过现代生物技术从天然植物中提取得到。它以其特的结构和生物活性在多个领域展现出广泛的应用前景。应用:水苏糖可作为甜味剂、稳定剂和保湿剂广泛应用于各类食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等液体食品,以及糖果、糕点、冰淇淋等固体食品。应用:在工业领域,水苏糖可用作原料药或医药中间体的成分之一,参与药物的生产过程。同时,由于其特的结构和性质,水苏糖还可能在其他精细化学品或工业原料的生产中发挥作用。
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