用途：L-苏糖酸镁可以用作食品营养强化剂，特别是在需要补充镁的食品中。同时，它也可以用作食品抗氧化剂，延长食品的保鲜期，或用作酸味剂，调节食品的酸碱度和口感。
用途：L-苏糖酸镁在工业和化工领域主要用于生产其他化学原料和中间体，这些原料可以用于合成药物、化妆品等。此外，它还可以作为催化剂、稳定剂等使用，用于各种化学反应和工业过程。
用途：在工业和化工领域，L-苏糖酸镁可以用作有机合成的中间体，参与某些化学反应作为催化剂或配体。此外，它还可以用作水处理剂、缓蚀剂和凝固剂，用于改善水质和防止金属腐蚀。
