清塘、培水用来养殖鲈鱼的池塘有条件的好经过干塘、清淤和暴晒,尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒,每亩施放生石灰50公斤或使用20ppm漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘暴晒的,还要每亩使用30公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒,以清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水,每亩施放3公斤复合肥进行培育浮游生物,水质微绿色或微褐色则可投苗。
2、鱼苗的培育放养
鱼苗的放养时间好选择在每年的冬末春初时节,如果是海鲈鱼品种的话,还需要经过盐度淡化,方能投入养殖池塘进行暂养。一般而言,鱼苗下池的第二天就可以投喂饲料,饲料以浮游动物、红虫等鲜活为宜。
在鱼苗养殖到一个月左右的时候,就需要按照鲈鱼大小来分池饲养,这样可以避免互相斗争,放养密度一般为每亩2500~3500尾。
4、科学防范疫病
鲈鱼喜欢暴饮暴食十分容易引发肠炎疾病,因此在白天投放饲料的间隙,还要注意观察鲈鱼的进食情况以及鲈鱼本身的外形变化。若鲈鱼出现腹部膨大,肛门红肿,这时候应该要及时控制饲料的投放量,可以采取减餐措施并用广普抗菌药进行治疗。
除了肠炎疾病之外,秋季也是寄生虫病的高发期,一定要做好鲈鱼池塘内的消毒杀虫工作,建议用每升20~25毫克福尔马林对全塘泼洒,间隔为15天一次。