荣和酒是一种源自中国贵州茅台镇的酱香型白酒,其历史可以追溯到1915年,当时荣和烧坊所酿造的酒在巴拿马万国博览会上获得了金奖,从而一举成名
随后,荣和烧坊在经历了一系列的变革后,被并入贵州省地方国营酒厂,但原荣和酒坊的酿造技艺和传统得以由后人继承,并发展为现今的荣和酒厂。 二、酿造工艺与原料 * 荣和酒严格遵循传统坤沙工艺的酿造标准,历经30道工序、165个工艺环节,需要1年的酿造周期和至少5年的窖藏时间。这种的酿造工艺确保了荣和酒的
在原料方面,荣和酒坚持使用茅台镇本地的红缨子高粱,这种高粱的支链淀粉含量高,富含风味物质,是酿造酱香酒的理想原料。 三、产品特点与口感 * 荣和酒以其酱味、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长以及空杯留香持久的特点而广受好评。其口感,好喝不上头,被誉为具有现代茅香口感的品质好酒。
市场表现与前景 * 虽然荣和酒在度上可能尚不及茅台等,但其凭借的品质和亲民的价格,已经赢得了越来越多消费者的认可和喜爱。特别是在当前消费者对白酒品质和口感要求不断提高的背景下,荣和酒的市场前景十分广阔。 * 未来,随着荣和酒厂在品牌建设、市场推广以及产品创新等方面的不断努力,相信荣和酒将会在中国白酒市场上占据更加重要的地位。
终,这些酒荣获了金奖,这是中国白酒在国际舞台上获得如此殊荣。尽管当时颁发的奖牌上并未标明具体哪家烧坊的酒获奖,但后续经过贵州省的调查取证,明确了荣和烧坊生产的酒与茅酒均可使用金奖证书。
如今,荣和酒厂已经发展成为一家拥有完备酿酒设施与技术的企业。其酿酒窖池百余口,年产大曲酱香酒数千吨,老酒窖藏更是上万吨。尽管在度上荣和酒可能尚不及茅台,但在品质上它绝不逊色。