"到广州如果咩有饮茶，就如同没有去过一般。"提到广东的饮食文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每到周末，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，去酒楼“叹早茶”，所以叹早茶是周末一种非常愉快的消遣。与其说是吃早茶是为了填饱肚子，不如说它是一种岭南人的生活方式和愉快的消遣。
对于广东人来说，早茶是不能错过的一餐，早茶的重要性在于，它可以让人们在忙碌的生活中，享受一份慢下来的时间，和家人、朋友或同事一起分享美食。在广东，早茶几乎是每个人都要拥有的美食体验。
个人喜欢早茶的原因之一是，这种饮食文化带给人们的美好体验，是一份与亲人、朋友和同事一起欣赏美食之乐。并且，每次品尝早茶，都会有特别的感受和回忆，让人回味无穷。
