用法用量：在食品添加剂中的用量一般为0.1-1.0%（作为增稠剂和稳定剂），0.05-0.5%（作为乳化剂和分散剂），具体用量需根据食品种类和工艺要求来确定。
用途：在工业领域，γ-谷维素被广泛应用于纺织、造纸、油漆、涂料等行业。它作为增稠剂和粘合剂，用于纤维素纤维的加工、纸张的生产以及提高产品的粘度和流变性。
γ-谷维素是一种天然的食品添加剂，由米糠油中的γ-谷维素异构体分离纯化得到。其化学结构与维生素E类似，因此具有良好的抗氧化性能。γ-谷维素不仅被广泛应用于食品工业，还在工业、农业和饲料行业中发挥着重要作用。
γ-谷维素为白色或类白色晶体粉末，无臭，难溶于水，但能溶于热水、乙醇、氯仿等有机溶剂。这种物理性质使得γ-谷维素在不同领域的应用中能够灵活适应各种溶剂体系。
用途：已在工业部分提及，γ-谷维素在纺织行业中主要用作增稠剂和粘合剂，以改善纤维的加工性能和纸张的质量。
用途：在农业中，γ-谷维素可用作植物生长调节剂，有助于促进植物的生长和发育。然而，需要注意的是，虽然γ-谷维素对植物有一定的积极作用，但其具体效果可能因作物种类和生长条件而异。
