佛像雕在温州已有1000多年历史。分泥塑、樟木雕及青石雕三类。出于温州塑佛艺人之手的瑞安仙岩寺十八罗汉、市区妙果寺四大金刚、洞头县天后宫妈祖娘娘、温州江心寺大型佛像等，均以艺术性强而博得群众称赞。青石雕《千手千眼观世音菩萨》，高3米，被台商购去，供在台湾秀明宫里。
目前，寺庙石雕佛像常用的石材种类有：花岗岩、汉白玉、青石等等。不同的石材不仅拥有不同的质感和纹理，而且也具有特的物理特性。许多摆放在寺庙大殿内的石雕佛像多采用汉白玉雕刻，常见的有汉白玉雕刻观音像和汉白玉如来雕像等等。而摆放在寺庙大殿外或广场上的石雕佛像，则多采用耐风化，抗腐蚀的花岗岩来雕刻制作。青石与花岗岩在物理特性上比较相似，只是青石沉稳肃穆的颜色更适合营造出寺庙的禅意氛围；因此青石和花岗岩都较常用于雕刻寺庙石雕佛像。
在我国是佛学强国，历史渊博，佛象的石雕佛像总数很，类型多。佛像雕塑常指的是释迦牟尼、十八罗汉、观世音菩萨、弥勒、胁侍菩萨等雕塑作品，这种佛像雕塑尽管有据可考，但终归是中国经典故事中的形象。石雕佛像雕塑作品被用于敬奉朝圣的佛像雕塑主要是木雕制作或是石雕加工，在一些的寺院石雕佛像手工雕刻也将会度上金粉，作为金身。
