维生素D3（胆钙化醇）主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果孩子能充分接受阳
光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足。另外，维生素D3还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素
D3的计量单位有两种，即重量单位与国际单位。1微克D3相当于40国际单位；或1国际单位维生素D3相当于0。025微克胆钙化醇。
维生素D3干粉是一种流动性好的米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。采用特的双包囊技术，GMP标准10万级净化车间生产，大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、
营养增补剂。可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力，起到洗涤的助洗作用。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
