苯甲酸钠的使用注意事项： 1、苯甲酸钠为强碱弱酸盐，其水溶液显碱性，pH等于8。在酸性溶液中水解成苯甲酸，溶解度降低； 2、可单使用，也可混用，1g苯甲酸相当于1.18g苯甲酸钠。
苯甲酸钠又称安息香酸钠，由碳酸氢钠溶液中和苯甲酸，再经过滤、蒸发和结晶而制得，属于酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、作用，其防腐佳pH值是2.5～4.0；pH值为5.0时，即使5%的溶液杀菌效果也不是很好。本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末,无臭或略带安息香气味,味微甜带咸。在空气中稳定,可溶于水，常温下53.0g/100mL左右，水溶液至弱碱性pH在8左右，也溶于甘油、甲醇、乙醇
防腐剂；抗微生物剂。 苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
食品流通许可证和食品经营许可的区别有哪些 在食品行业先后有卫生许可证、食品流通许可证、餐饮许可证和等，很多人对于这些很容易弄混，其实这几种都差不多，主要是适用于不同的法律法规，食品流可证取代了之前的卫生许可证，而现在取代了食品流可证和餐饮许可证。很多人在问食品流可证和的区别。
现如今不管是酒业还是食品业对于生产、卫生制药都要求其严格，所用材料均须符合标准。材料中不能含有对人体有害的物质或者化合物，所有用的工具设备都符合要求标准。 生产的食品级软管、食品级钢丝软管、食品输油管，乳制品牛奶输送灌装软管等在食品级软管管壁中间嵌入不锈钢丝，可使不含塑化剂输酒软管承受真空压力、物料的抽吸等负压。同时可以承受90%的酒精浓度，特别适合红酒、白酒、黄酒、啤酒等酒精饮料的灌装输送等。 乳制品牛奶、自酿白酒饮料灌装输送钢丝管性能特点： 1、软管透明，可清晰看到介质在管体内流动 2、软管内壁平滑，使介质在管体内流动非常顺畅，减小管内介质流动阻力; 3、软管适用温度零下-40到零上+100摄氏度，短时间可耐125摄氏度; 4、可进行高温和高压; 5、通过钢丝接地可排静电; 6、软管不含塑化剂，不含任保有毒物质; 7、耐磨损、耐正压、负压可完全受真空抽吸。
食物污水包含酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、柠檬酸、蔬菜加工及各种软饮料加工过程中排出的污水，假如不对污水进行及时的处理则会对环境形成大的污染。下面为大家介绍一下食品污水处理设备中处理的主要污染物： (1)漂浮在污水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等； (2)悬浮在污水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等； (3)溶解在污水中的酸、碱、盐、糖类等： (4)质料夹藏的泥砂及其他有机物等； (5)致病菌毒等。食物工业污水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易糜烂，通常无大的毒性。其损害主要是使水体富营养化，致使导致水水生动物和鱼类逝世，促进水底堆积的有机物发生臭味，恶化水质，污染环境。
