过硫酸铵用于有机合成工业中，高分子物聚合的引发剂
用于油的脱色和漂白，变败酵母的洗涤、脱臭，小麦的催熟剂；
石油开采用于井下压裂的添加剂储存及使用注意事项：
过硫酸铵，又称，是一种铵盐，化学式为(NH4)2S2O8，分子量为228.201。其CAS号为7783-20-2。
过硫酸铵的理化性质如下：
无色或略显浅绿色、板状或棱形单斜晶体，或白色结晶性粉末。
相对分子质量为228.21。
相对密度为1.982。
加热至℃会分解。
在潮湿空气中易受潮结块。
具有强氧化性和腐蚀性。
稳定性良好，便于储存。
能与食盐进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。此外，还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。
