食品香料按其来源和制造方法等的不同，通常分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类。
（1）天然香料。它是用纯粹物理方法从天然芳香植物或动物原料中分离得到的物质。通常认为它们的安全性高。
（2）天然等同香料。它是用合成方法得到或由天然芳香原料经化学过程分离得到的物质。这些物质与供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中存在的物质，在化学上是相同的。这类香料品种很多，占食品香料的大多数，对调配食品香精十分重要。
（3）人造香料。它是在供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中尚未发现的香味物质。此类香料品种较少，它们均是用化学合成方法制成，且其化学结构迄今在自然界中尚未发现存在。
的香精应该具备这样一些特性：用料讲究、香气、耐温性好、稳定性高、留香持久。
我公司凭借着的中产品，与全球各地大中型食品企业有着广泛的合作。香精的品种繁多，推陈出新的速度很快。我公司为客户在竞争激烈的市场中占有一席之地，不断为客户开发出新的产品。
香精香料用途：
1、用作香精中间体；
2、GB 2760～1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精，亦广泛用于各种果香型，如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料；
3、是配香石竹型的主要原料，亦用于木樨及东方香型香精。可用于依兰、黄水仙、白兰、玫瑰等型中，与、灵猫香共用于东方香型效果甚佳。可用于悬钩子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、坚果、辛香基或丁香型等食用香精中；
4、异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂，其他各种花香香精也广为应用。用作化妆品和皂用香精等。该品还可作为食品的香产，用于苹果、杏、香蕉、葡萄、李子、（树莓）或胡桃类的食品等香精。此外，在牙科中也有应用；
5、丁香酚的代替品。除用于医药外。又可作为合成香料的原料，也可用于配制康乃馨香型日用香精，亦可作食用香料；
