味府研发、生产、仓储系统依照国内标准进行设计，遵从6S管理方法，建造“作业标准化、产品优良化、管理科学化”的国内酱料生产基地。目前与山东、山西、北京等地餐饮企业保持长期合作关系。
火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
火锅汤料即锅中的底汤，用得多的是红汤汁，其次是白汤汁（包括酸菜汤）。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单使用，即使用也常要蘸些调味料食用。
味府食品有限公司，是经国家相关部门批准注册、具有自主生产销售和进出口贸易为一体的大型民营企业，主要经营调味品、食品添加剂、食品馅料、食糖等产品。
味府食品有限公司秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念与国内外多家食品企业建立了长期业务往来。公司业务遍布国内大中城市，并在各省会都设立了办事处或网点。
