逐年增长的展会规模
■ 逐年增长的展会规模&展商数量节节攀高
作为2023 HOTELEX的区域大展，延续了上海母展的品质，深入华南庞大的酒店餐饮市场。 展出面积达160000平方米，有来自咖啡茶饮、饮品综合、食品综合、餐饮设备、酒店用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟、酒水综合，8大细分品类的海内外 1000家展商，带来万余种品牌产品。 为餐饮市场带来更多的行业资源交流，可看性更强，采购面更广，是酒店餐饮人的必争福地！
■ 观众数量连年增长
2015-2023年间，HOTELEX实现观众数量的持续增长，2023 HOTELEX上海展收获了超245,202位海内外观众的参观和商贸洽谈，较上届增长15.6%。国内观众主要来自广州、福建、上海、深圳、汕头、珠海、香港等华南地区。随着观众的质数齐升，HOTELEX在华南乃至全国的影响力也在逐年扩大！
博华深圳联展将同期举办，链接餐饮、酒店、家具、健康及生活方式主题展，一展打通全产业链上下游。展会全面升级，规模浩大！在去年的辉煌基础上，我们大胆拓展，展出面积增长到32万㎡，16馆齐开。
2024深圳国际酒店及餐饮业博览会将汇聚咖啡与茶、饮品综合、食品综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟、酒水综合、潮玩等九大板块的资源， 汇聚了全球的供应商和产品，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴！
经过三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会规模和行业影响力已跻身世界水平，积累买家资源超80万，整合全产业链资源，为全球酒店及餐企创造一个、开放和的商贸交流平台。
主办方上海博华国际展览有限公司，总公司为全球大的会展主办机构英富曼集团，肩负在全球范围内特别是亚洲地区的战略布局，上海博华主办及承办大区域70+场品牌展会，公司展会年展出面积已达到162.9万平方米（2023年），为来自全球的超过114万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了8个B2B网站，8个B2P采购通小程序，1款APP产品组成的线上平台。
公司与各地及协会的紧密合作，为展会提供了强大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市厨师协会、湖南省旅游饭店协会、江门市旅游行业协会及HOTELEX VIP买家团等30余家行业协会参观团，1859位买家组团参观前来参观交流。
2023部分合作伙伴
深圳市烹饪协会、广东省酒店行业协会、惠州市饭店行业协会、江门市旅游行业协会、台山市旅游协会、开平市旅游行业协会、珠海市旅游饭店行业协会、湖南省旅游饭店协会、佛山市连锁企业协会、惠州市餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、佛山市顺德区乐从食品协会、东莞市咖啡行业协会、广东省食文化研究会名厨委、佛山市顺德区饮食协会、佛山容桂餐饮协会、珠海市厨师协会、佛山顺德德食俱乐部、香港奶茶咖啡协会、香港中西饮食职业公会、香港烘焙及咖啡从业员协会、葡萄酒精选指南、顺德均安餐饮协会、顺德杏坛饮食协会、顺德勒流饮食协会、三水旅游饮食协会、顺德伦教镇饮食协会、惠州市饭店行业协会、清远市旅游协会、香港酒店及餐饮从业员协会、金达咖啡饮品城
除了展商的精彩亮相，10万+观众和买家也在展会中收获满满。其中99.01%观众对2023年展会总体表示满意或非常满意；99.07%观众表示会继续参观2024年展会；99.54%愿意推荐同事或朋友参观。他们不仅有幸近距离感受到行业新动态和创新成果，更有机会与行业企业展开深度合作，共同探索未来发展之路。
展商寄语
作 为 与 共 和 国 共 成 长 的 民 族 乳 企，三 元 食 品 感 谢2023HOTELEX 深圳国际酒店及餐饮业博览会提供的交流平台。在这里，我们展示三元作为 “乳品伙伴”的产品及服务，与来自全国各地的酒店和餐饮业人士以及客户深入交流、拓展业务。三元将继续与 HOTELEX展会携手，期待为更多酒店和餐饮企业提供创新的产品和服务。
——北京三元食品股份有限公司特渠事业部总经理 房立红
感谢主办方精心组织的深圳展会，规模也非常大，各方面服务的都到位，我们也有很大的收获，希望的展会办的更，少一些展会里面的买卖。期待主办方未来的展会越来越好，越来越
！
——上海吉佰瑞食品有限公司 销售总监 吴国文
弹指一挥间，德馨食品作为饮品配料服务商的一员，在博华打造的Hotelex 展会平台上，与众多友商一同服务中国餐饮客户、服务亿万消费者，已经走过十年发展之路。对博华提供的舞台和服务，我们有太多的感恩和收获。 我在 2000 年江南大学食品毕业后，一直在饮品配料行业服务。年是服务工业客户，参加过相关的行业展会。当时同样年年参展，看到的是相关展会起起落落的不容易。但是 Hotelex 完全不一样，一路高歌，规模不断扩大，参展人员持续新高。十年餐饮现制饮品的快速发展变化，精彩纷呈，目不暇接，正是有 Hotelex 展会，我们及时知悉行业动态，不断调整自已，迎合创新变化；正是身处展会其中，我们的想像力才能跟上行业的真实发展。面对将来，我们期待博华将 Hotelex 办得更有内涵、更国际化。期待在博华的各类展会、竞赛、论坛平台上，德馨和各参展商能齐心协力，服务好中国餐饮行业各家品牌，助力中国餐饮文化走向全球。
—— 德馨食品 总经理 史文超
