特丁基对苯二酚（TBHQ）是一种常用的抗氧化剂，其抗氧化效果显著，能有效地防止或延缓油脂的氧化，从而延长食品的保质期。它尤其适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高。
用途：在工业领域，特丁基对苯二酚可能作为抗氧化剂使用，用于保护油脂和含油产品免受氧化。
用法用量：具体用量应根据产品的特性和保存需求而定。
用途：在农业领域，特丁基对苯二酚的直接应用并不常见，但它可能作为某些农业产品的加工助剂或保护剂使用。
喷涂或浸渍法：对于坚果与籽类罐头、腌腊肉制品、风干、烘干、压干等水产品，可用特丁基对苯二酚的酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
特丁基对苯二酚（TBHQ），又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌，是一种合成的抗氧化剂。它主要用于防止或延迟食品中油脂的氧化变质，具有出色的抗氧化性能。
特丁基对苯二酚为白色至淡黄色的结晶性粉末，熔点约为126-129°C，沸点为295°C。它易溶于油脂和有机溶剂，但在水中的溶解度较低。
