糖精钠的分子式一般为C7H4NNaO3S,但也有一些资料中给出的是C6H4SO2NNaCO·2H2O,这可能是由于其存在不同的水合状态。
糖精钠,又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠,是一种有机化合物,是早应用的人工合成非营养型甜味剂。它于1879年开发,具有低热量。
糖精钠为白色、无臭、结晶性粉末,溶于水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末状。它在酸性条件下加热会丧失甜味,并可能形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
用法用量:在电镀工业中,每升药水一般使用0.1~0.3克糖精钠。具体用量需根据电镀工艺和产品要求来确定。
用途:糖精钠在纺织行业中的直接应用较少提及,但基于其化学性质,可能在某些纺织品处理或染料中有潜在用途。
在稀溶液中,糖精钠的甜度,但浓度大时会有苦味。此外,糖精钠在酸性条件下加热会丧失甜味,并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。