什么是无醇燃料，简单的从字面意思理解，就是不含醇类物质的燃料，像液化气、煤炭、柴油、新能源厨房燃料、汽油甚至柴火等，都可以称为无醇燃料。如果，无醇燃料这样理解是不是有点滑稽，是一家叫“成都蓝海科创新能源有限公司”的公司，炮制出来的，主要是为了区别于新能源厨房燃料而取名的燃料。
据四川新源素科技有限公司了解，无醇燃料的主要成分是乙二醇，而乙二醇仅是一种化工原材料，闪点高达100℃以上，虽然具有可燃特性，但真正做出厨房燃料使用效果并不好。而且，乙二醇燃烧后会排放大量对人体有害的物质，乙二醇的危害远新能源厨房燃料。
但是，新能源厨房燃料电子气化灶故障率风机灶，并不是气化灶竞争劣势，为什么更多人愿意使用风机灶、而不是使用气化灶，关键问题是价格。大部分的新能源厨房燃料燃料供应商、经营者，都需要为用户提供灶具产品，价格问题直接关系着成本问题，至于节能效果问题，供应商们均是采用薄利多销的模式，不愿意投放新能源厨房燃料电子气化灶，还可以减少新能源厨房燃料燃料经销商们的维护成本。
新能源厨房燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉这类的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料的，新能源厨房燃料不属于危险化学品，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不蒸发，是非易燃易爆物品，性没害的安全清洁的可再生资源。新能源厨房燃料不仅为家中常用，
新能源厨房燃料是利用生物质废料，通过的合成设备提炼而成的一种液体燃料，原料收集成本、工厂建设成本、科技团队等都需要大量的资金投入。因此，厨房新能源厨房燃料价格普遍偏贵，但由于植物油热值较高，综合使用成本还是颇具竞争力。新能源厨房燃料的价格是与液化气燃料比要便宜许多，但是它与新能源厨房燃料燃料相比要贵2元左右。同
新能源厨房燃料是一种油脂性的燃料，不溶于水、不能生产调配；无挥发、不变质；运输、储存和使用无安全风险；燃烧时无烟尘、无异味、无积碳、无废弃物排放；燃烧后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能构成对人生、环境造成隐患。
