饲料和鱼、虾等水中生物的排泄物累积和某些工业废水、在无氧的条件下水中的亚硝酸盐也可受微生物作用，还原为氨。
另外氨氮是植物的营养物质，如果湖泊、水库等缓流水体中含有大量的氨氮时会引起澡类的大量繁殖，导至水体的富营养化。
操作步骤：
1、用待测水样润洗比色管1-2次，加水样至10mL刻度线。
2、加入1滴氨氮（Ⅰ）测定试剂。
3、加入3滴氨氮（Ⅱ）测定试剂。
4、旋紧比色管盖，缓慢摇匀。
5、加入0.5mL氨氮（Ⅲ）测定试剂，缓慢摇匀，静置1分钟。
6、旋开管盖，将比色管提髙至离比色卡1cm高的空白处，透过液面与标准色卡目视比色测定水样中氨氮的含量。(mg/L，以N计）
