珍酒是指稀有珍贵、品质优良的酒类，通常是由的酿酒材料，如的葡萄、高粱、大米等经过精心酿制而成。珍酒具有浓郁的香气和丰富的口感，通常是酒类爱好者们收藏和品尝的对象。常见的珍酒包括名酒、老酒、陈年酒等。
五粮液回收：五粮液酒以“香气悠久、味醇厚、甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的特风格于世，以其的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等优势，成为当今酒类产品中的珍品。
对于老酒五粮液的回收有那些风险呢：
1、鉴别风险：既然是回收老酒，必定要求回收人有一定的鉴别能力，而且，并非是略懂之人，一定得是之人，本来市场上的就很多，看不懂真伪，回收起来，岂不是等着被。因而，对于老酒五粮液回收之时，需要注意酒瓶包装，对于酒品，像所谓的闻、摸、摇等方式都应有些了解。一般情况下，这没有几年的经验，是在难以为之。尤其对于有些，通过回收酒瓶、或是小孔灌酒等行为冒仿的，这种行为的白酒酒品，更是难以判断。故此，对于老酒五粮液回收，如果可以，跟随人员，慢慢学习为佳；
2、高金钱风险：很多老酒五粮液回收的，多是认为，老酒的回收属于，自有老酒越陈越香，价值也是随着增加，实在不行，还可以自己喝。正是基于这一原因，吸引了无数的不要命的人物和机构，争相往里投钱，然而，实际上，才发现风险大，投资的不确定性，比如，酒品的淘汰，或者酒品本身的价值有限，等等。
