在采收时期轻拿轻放，根据果实大小及颜色确定成熟程度，沙棘果大小匀称、颜色呈橘黄色就可以正常采收。果实保鲜：收获的果实若无法立即销售，需要进行贮 存，应选定低温、通风及干燥的地方进行贮存，并保持贮藏湿度在90%～95%，注意温度不能过低，温度低于1℃易发生冻害。 4结语为提高沙棘的存活率，提高其生产质量与数量，需要采用科学的方式对沙棘进行有效种植，促使沙棘能够正常生长，从而达到生产目标。沙棘作为重要经济作物，应科学栽植沙棘林，保障肥水的充足供给，做好病虫害防治，促进沙棘健康生长，从而带动沙棘产业的可持续发展，促进当地经济发展。
在生长15年后，沙棘步入衰老期，重视复壮修剪、平茬更新。复壮修剪通常在土壤肥沃的地块，更新骨干枝、结果枝 组，确保衰弱枝条再次回缩，复原原本的生长势头；平茬更新通常使用在衰老自根苗沙棘林，地力肥力不高，可以培育全新的植株。 3.2果实的采收和保鲜工作果实采收：沙棘果实全部成熟后采摘难度较大，由于树上都是荆棘，果实表层较薄，发生破损的概率高，人工采摘任务艰巨。因此主要使用人工、机械与化学采收法。
修剪沙棘根蘖性，2年就可以生枝结果，参考具体的生长发育状况，去 除过密沙棘枝、病枝、枯死枝，确保得到长势稳定的枝条，延长结果期，得到更高的产量。在沙棘定植1～3年后，只需要简单修剪单支干植株，确保其萌发侧枝，产生低矮多干植株。结果早期和盛果期，主要利用疏剪、短截和摘心的形式。疏剪可以提高内部的通风透光性；短截可以加快结果枝条分枝，迅速结果；摘心可以增加枝条粗度，积累丰富的养分，提升着果率。
间作将沙棘与大豆等豆科植物相互间作，效果好。由于大豆的根部具有一定数量的根瘤菌，使沙棘在生长过程中能利用大豆所固定的氮肥来促进自身生长，可以有效保障沙棘的丰产。沙棘在与马铃薯、西红柿等作物进行间作时，由于此类作物之间存在较大差异，效果欠佳。
在沙棘种植时，应提前明确沙棘的结果期，以确保在种植过程中做到及时施肥，进一步确保沙棘的正常生长。在施肥时，应按每亩施用3000kg左右的有机肥，有效保障沙棘的正常生长。在灌溉方面，注意分别在沙棘的萌芽期、生长期、越冬前期进行相应次数的灌溉，生长期灌水的次数一般多。
选择主根至少在3条以上的沙棘作为父本栽培标准，沙棘苗木的表皮光滑，没有病虫害的感染或机械损伤，提高沙棘 的种植效率。 3田间管理 3.1水肥管理当沙棘进入结果期时，水分需求量增大，同时会消耗更多的肥料。如果在此时期不能及时跟进水肥，树体极易出现衰弱状况，进而可能加重病虫害的影响程度。
