臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。而臭氧灭活病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。
臭氧机除臭是通过臭氧发生器产生臭氧，臭氧机氧化臭气体如：氨、胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯等，使呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物，如CO2、H2O等，从而达到除臭的效果。臭氧除臭过程中，成本低，几乎不需要添加药剂;除臭速度快，通常几分钟就能达到除臭效果;如果臭氧设备保养的好，使用周期较长，更换频率很低。药剂除臭，有一定的局限性，不如设备除臭。而UV紫外灯除臭过程中，臭氧浓度过低，除臭效果有限。综合来看，臭氧机经济实惠。
生活中，衣物、鞋袜的臭味，也可以用通过臭氧除臭，衣服漂洗结束后，可以用臭氧水浸泡几分钟，去除衣物残留的异味。如果在洗衣服过程中使用臭氧，臭氧会分解洗衣液(洗衣服)，影响洗涤效果，所以建议在漂洗结束后再用臭氧水浸泡。相关阅读：小型臭氧发生器在我们日常生活中的应用非常广
家用除臭，通常能除去生活环境中的烟味、油烟味、其他食物饮料散发的味道也能去除。通常，采用5克左右的臭氧发生器，工作20分钟，能100平米的家居环境除臭的效果。家居除臭主要的场所在厕所、厨房、客厅(饭厅)。因为臭氧输入气体，可以用风扇轻松将臭氧送到除臭区域。整体来说，臭氧的需要量较小，效果快，除臭时短。
臭氧机除臭的强大，主要体现在废水、废气处理中。例如污水处理，废气处理，都离不开臭氧。污水、废气要达到标准，肯定是不能有异味的。恶臭难闻的水，达不到排放标准的。臭氧在废水、废水处理中，除臭只是其中的功能之一。
臭氧机在洗染制作过程中的作用与优势比较明显，牛仔服装起源于19世纪，虽然经过上历史风雨的洗礼，仍凭借着其风格多样，老少皆宜的特点，经久不衰。洗水是牛仔成衣后整理的一道重要工序。通过借助化学助剂、浮石等对成衣进行滚筒式洗涤，牛仔服装能够获得清洁、柔软、褪色、陈旧个性等效果。根据所用助剂和效果的不同，水洗可以分为普洗，石洗，砂洗，漂洗，酵素洗，雪花洗等等。而为了使衣物的手感、色泽、缩水以及服用性能等方面达到一定的要求，往往要综合几种不同的水洗方法。
因下水道不能一直保持关闭，里面的秽气就会随着地漏口进入卫生间，虽然 我们都会将卫生间清洁的很好，有时还会有一些难闻的味道，这就是细菌在作怪。它们可以把下水道中的菜叶、饭渣分解，从而产生秽气，其中包含硫化氢，有臭鸡蛋气味，甲醛等。这时候，我们就可以准备一盆自来水，将臭氧机的导气管通入自来水中，制成臭氧水，倒进下水道中。因臭氧水有很强的杀菌消毒的作用，这些细菌就思密达了。
长时间使用，也会很难闻，及时用肥皂，洗衣液清洗，但是晒干之后，发现 味道还有，这就很讨厌了。那是因为毛巾上面滋生了细菌，分解毛巾上面的附着物，产生的怪味。同样，我们可以讲毛巾和浴巾放在臭氧水中浸泡20分钟左右，就可以烟消云散了。
甲醛是常见的室内污染源，因甲醛的沸点很低，常温下就可以挥发，而它又是一种有毒性气体，长时间的吸入甲醛有致癌的风险，不得不防。有些朋友 会在家里放置绿植，或者 活性炭炉，这些虽然可以一定程度上去除甲醛，其作用时间也是有限的。其实，我们可以用臭氧机制成的臭氧对家具和室内空气进行消毒，臭氧在空气中是可以扩散的，这样就可以无死角的去除甲醛，让它无处遁形。
果蔬上面的农药残留和肉类的有机激素，对人体有很大的危害，如果使用时候不注意，时间久了，就会引起 健康问题。不过，有了臭氧机，我们就不用发愁了，可以将果蔬和肉放在臭氧水中清洗15分钟左右，然后拿出来，放在干净的地方，再过15分钟左右，就可以作为食材了。
