煮火锅时，海鲜类食材也是受欢迎的选择之一。海鲜类食材包括虾、蟹、贝类、鱼等。虾含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于和提高肌肤弹性。蟹肉肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和钙，有助于骨骼生长和维持神经系统正常运转。贝类富含大量的蛋白质和矿物质，可提供人体所需的多种营养。
配菜是成都火锅中不可或缺的一部分。火锅的配菜种类繁多，有各种各样的蔬菜、豆腐等。常见的配菜有豆芽、莴苣、黄豆芽、豆皮等，它们可以增加火锅的口感和口味的层次感。此外，还有一些特色的配菜，如毛肚、鱼豆腐、牛百叶等，更加丰富了火锅的品种和口味。
重庆火锅底料的制作工艺精细。良好的底料需要选用的食材，并经过细致的调配和烹饪工序。火锅底料中常见的配料包括花椒、辣椒、豆瓣酱等，这些原料在批发过程中需要保持新鲜和。批发重庆火锅底料可以降低成本，提高经营效益。对于餐饮企业和火锅店来说，选择批发重庆火锅底料可以避免自行生产底料的麻烦和成本，同时了底料的质量和口感。
