大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
如何浇水，就是极有讲究的一件事情：移栽草莓苗几天浇水？
移植后次浇水要浇透
刚移栽的草莓苗，如果种法不正确，确实很难存活，为了提高它的成活率，一些窍门还是极有必要了解的。
栽种的时候，还要注意，不要种的太深了。根部埋土里就可以了。栽种之后，浇足水，然后就要少浇水，这个时候根系不发达和稳固，浇多了水也吸收不了，水多了的话，从叶子下面的茎那里容易烂掉，无法成活。也就是说，次浇水一定要浇透，然后等干了以后再浇水。
如果是在夏季刚种的草莓苗，还需要遮阳：夏秋季阳光强烈，空气干燥，蒸发量大，新技根少，所吸收的水分不能满足新桩所需，需进行遮阳，达到水分供求平衡。
为使草莓苗正常生长，安全越夏，要经常浇(灌)水，保持苗地土壤湿润。要求水灌至到畦沟的3/2，不能淹没畦面，苗地全部湿润后及时排水，不能长时间把苗地泡在水中。浇(灌)水时间以傍晚为宜。在连续天晴的情况下，视地块的实际情况，一般要求3～-5天浇灌一次。为避免阳光直射造成高温灼伤子苗和匍匐茎，引发叶斑病、炭疽病等病害的暴发，尤其是“红颊”品种搭遮荫棚保护。保持苗地土壤疏松，及时拨(除)杂草，发现末生根的子苗，应及时培土，促进生根。对苗数不足苗地，可用2%人粪尿或0.3%复进行浇施，7～10天一次，可连续使用，施肥时间应掌握在傍晚为好，以防肥害。
移植后的环境温度应稍移植前幼苗生长的环境温度。白天可控制在23～26 ℃,夜间不低于13～18 ℃。为减小叶片蒸腾速率,移植后需进行遮光管理。移植后的前2 d需遮光70 %,之后逐渐见光,直至不遮光,此过程约需10～14 d。由于环境湿度较大,温度适中,有利于滋生多种病菌。为防止病害的发生,除加强通风换气降湿外,还应结合药物防治与。可在移苗后第4 d喷施750倍液的普力克,此后每隔4 d喷施1次。可结合喷药进行补水,喷药补水后加大通风透气时间。1周后,结合补水进行施肥。可喷施高磷复,浓度为0.2 %,以促进根系与植株的全面生长。10 d后可确定移植成活率。
甜查理草莓苗：它是元旦、春节上市的新鲜水果，填补了北京地区冬季新鲜水果的空白。甜查理草莓苗很少害发生，适应性广，休眠期较短。甜查理草莓苗成熟后常温下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品良。甜查理草莓苗产量：单果重，第1级序果平均单果重41克，大果重105克。单株结果平均达500克，每亩产量可达6000市斤。
草莓炭疽病是夏季草莓育苗地的重要病害，是典型的高温高湿病害，在北京地区发生较为普遍，一旦发生很快蔓延，如不及时防治，将造成种苗繁殖能力降低，繁育的草莓苗质量下降，严重的可在短时期内造成毁灭性的损失。因此，草莓种苗育苗地要做好草莓炭疽病的防治工作。
