油酸钾KO，用作乳化剂和清洗剂；用于膏霜类和香波类化妆品；具有很高的乳化效 率,但遇硬水易形成钙皂；还可作纤维柔软剂。
油酸钾应用于橡胶乳化剂,发泡剂,润滑剂,可用做纤维柔软剂,金属切削液,清洗剂等。作为钾类催化剂,广泛用于聚氨酯保温板材PIR泡沫系统。
油酸钾，催化剂又称触媒，是一种改变反应速率但不改变反应总标准吉布斯自由能的物质。在化学反应里能改变（加快或减慢）其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后（反应过程中会改变）都没有发生变化的物质叫做催化剂。催化剂种类繁多，按状态可分为液体催化剂和固体催化剂;按反应体系的相态分为均相催化剂和多相催化剂；可作用于植物，使植物加快生长（既能提高也能降低）；催化剂早由瑞典化学家贝采里乌斯发现，1836年，他还在《物理学与化学年鉴》杂志上发表了一篇论文，提出化学反应中使用的“催化”与“催化剂”概念。据统计，约有80%~85%的化工生产过程中使用过，如氨，硫酸，硝酸的合成，乙烯，丙烯的聚合。
油酸钾，催化剂自身的组成、化学性质和质量在反应前后不发生变化；它和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样，具有高度的选择性（或专一性）。一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用，例如二氧化锰在氯酸钾受热分解中起催化作用，加快化学反应速率，但对其他的化学反应就不一定有催化作用。某些化学反应并非只有的催化剂，例如氯酸钾受热分解中能起催化作用的还有氧化镁、氧化铁和氧化铜等等。而且一个化学反应并不只有一种催化剂，例如氯酸钾制取氧气时还可用红砖粉或氧化铜等做催化剂。
油酸钾，催化剂的发展应是化、低腐蚀化、纳米化、环保化。可以用量更少，低腐蚀可减少对设备的损害，纳米化可使金属氧化物催化剂效率更高，环保化有益于健康和环境友好。
油酸钾，催化剂种类繁多，按状态可分为液体催化剂和固体催化剂;按反应体系的相态分为均相催化剂和多相催化剂，均相催化剂有酸、碱、可溶性过渡金属化合物和过氧化物催化剂。多相催化剂有固体酸催化剂、有机碱催化剂、金属催化剂、金属氧化物催化剂、络合物催化剂、稀土催化剂、分子筛催化剂、生物催化剂、纳米催化剂等;按照反应类型又分为聚合、缩聚、酯化、缩醛化、加氢、脱氢、氧化、还原、烷基化、异构化等催化剂;按照作用大小还分为主催化剂和助催化剂。
