河北菊粉厂家

分子式：菊粉是一种复杂的多糖混合物，主要由果糖分子通过β-(2→1)糖苷键连接而成，因此没有单一的分子式，但可以表示为(C6H10O5)n，其中n表示聚合度，实际值会根据来源和提取工艺有所不同。

菊粉为白色至浅黄色粉末，无臭、无味，易溶于水，形成透明、粘稠的溶液。在低温下不易结晶，且具有良好的耐热、耐酸、耐盐性能。

食品添加剂：作为稳定剂、增稠剂及填充剂使用于各种食品中，如乳制品、饮料、烘焙食品等。其用量根据具体产品配方和工艺需求调整，确保食品口感、质地及稳定性。