大概的西门塔尔各阶段牛犊的价格参考 2021年
公牛的参考价格 400斤----10800元---11500元
500斤----12000元---13000元
600斤----13500元---14500元
母牛的参考价格 400斤----15000元---16000元
500斤----17000元---18000元
成品牛的参考价格 1400斤---1500斤 18元--19元每斤
这是根据重量的参考价格，具体的价格还要看每头牛的花片质量怎么样，体型骨架大小怎么样，价格也不一样！所以要具体看牛来谈价格！
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
2018年，合作社实现养殖收入330余万元。合作社还引入干裂式分裂机将牛粪变粪为宝，与邻近的猕猴桃合作社形成良好的有机循环利用。在实现致富的同时，蔡成勇还不忘乡亲，他主动为当地群众当起技术顾问，向群众免费传授养殖技术，提高群众的养殖水平。
“存栏500头，养殖效益辐射周边3个村寨156人。”这是贵州省从江县西山镇卡翁村人称“牛人支书”的谢国光近的“养牛成绩单”，在他的下，2018年全村40余户贫困户通过西门塔尔牛养殖不但摘下了贫困的帽子，日子也越过越红火。
李全明人穷志不穷，在的帮助下，李全明借了一些钱，开始养殖西门塔尔牛。“我们这里四面环山，草料丰富，很适合养牛。”李全明说。由于养殖经验欠缺，帮扶干部鼓励李全明和分宜县养牛能手结成对子，利用电话连线、上门指导等方式解决技术难题，还送他养牛书籍加强自学。通过一年多的勤奋钻研，只有小学文化的李全明也学会了养殖技术，加上他起早贪黑地辛勤劳作和帮扶干部的关心帮助，西门塔尔牛养殖情况越来越好，家庭情况大有改观，2018年家庭收入达26000余元。
看到李全明顺利致富，日子越过越好，帮扶干部感到十分高兴。更让他们欣慰的是，李全明在自己致富后，还主动参与帮扶其他尚未致富的人。李全明说：“我自己也是受到很多人的帮助，我想把这种帮扶的精神传承下去，所以只要想养牛的户，我都会跟他们分享自己多年的养殖经验，希望大家一起致富，生活越来越好。”李全明表示，现在在养殖技术方面已经积累了一些经验，越来越有信心，计划继续扩大养殖规模，丰富肉牛种类，把其他有能力的吸纳进来，发展合作经营，形成规模化养殖。
