用法用量:具体添加量会根据产品类型、生产工艺和所需效果的不同而有所调整。一般建议根据产品的种类和使用场景来选择合适的添加量和使用方法。
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用途:在工业领域,燕麦膳食纤维的应用同样广泛。由于其良好的凝胶性和乳化性,它可以用于制作各种胶冻和乳化制品,如肉丸、果酱等。
用法用量:用量和用法通常根据具体产品的制备工艺和需求来确定。
用途:燕麦膳食纤维可以添加到各种食品中,如速冻面点、肠类、烘焙类及固体饮料类产品,以改善食品的口感和质地,并赋予食品新的风味。同时,它还可以作为乳化剂、增稠剂、水分保持剂和填充剂,以支持食品的组织架构,保持食品的水分和油脂。