葡萄糖基甜菊糖苷为白色至淡黄色粉末、片状或粒状,其甜度约为白糖甜度的280倍,且去除了甜叶菊天然带有的苦味,使得甜味更加。
分子式:C38H60O18(请注意,这是基于甜菊苷的分子式,葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具体结构而略有不同,但主要组成部分相似)
葡萄糖基甜菊糖苷用途:葡萄糖基甜菊糖苷广泛用于食品工业中,作为甜味剂添加到饮料、糕点、糖果、调味料等多种食品中。
葡萄糖基甜菊糖苷不仅增加了食品的甜味,还提升了口感和风味,同时由于其低热量的特性,特别适用于制作低糖或无糖食品。
在食品加工过程中,应注意遵循相关的食品安全标准和规定,确保食品的质量和安全性在食品加工过程中,应注意遵循相关的食品安全标准和规定,确保食品的质量和安全性。
用途:在工业领域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用,但其具体应用范围和用量需根据具体工艺和产品需求来确定。