冷冻干燥机优势在于：物料的物理结构和分子结构变化极小，其组织结构和外观形态被较好地保存。物料不存在表面硬化问题，内部形成多孔海绵状，具有的复水性，可在短时间内恢复干燥前的状态。对热敏性物料亦能脱水比较，且经干燥的药品十分稳定，便于长时间贮存。有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化，并较好地保存了原料中的活性物质，以及保持了原料的色泽。广泛用在医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。
实验室小试冷冻干燥机基本操作流程：
1.真空泵加油：将配套的泵油通过真空泵加油孔倒入真空泵内，并注意泵油线达到油镜的二分之一处即可；
2.真空泵与主机连接：用两个配套的卡箍分别将管道连接主机和真空泵的进气口，并固定好卡箍不漏气；
3.样品在冷阱或其它低温冰箱里预冻；
4.将预冻后的样品放在干燥室时，并放气阀密封，开启真空泵；
5.注意观察真空度的下降速度，确定真空度能否达到20pa以下；
6.抽真空时，一定要保持制冷机开机状态，以确保冷阱捕获升华出来的水分；
7.冻干完成后，请先放气（避免真空泵返油），再关掉真空泵，关掉制冷机和电源，取出干品；
8.待冷阱里化霜后，将水放出，并将残留的水分擦拭干净，保持台面和冷阱干燥。
LGJ-12立式冷冻干燥机技术参数
普通型主要配置：冻干面积：0.12平方，每次可放物料1.2升（料厚10mm），主机一台、真空泵一台、不锈钢物料盘4块、干燥室一套、物料干燥架一套。
压盖型主要配置：冻干面积：0.08平方，每次可放物料0.8升（料厚10mm），主机一台、真空泵一台、不锈钢物料盘3块、手动压塞装置一套、干燥室一套、物料干燥架一套。
多歧管型主要配置：在以上两种配置基础上，加配8个冻干瓶，100ml、250ml、500ml、1000ml各两个。
