食字号是什么意思?它是食品批准文号的简称，也叫做食品执行标准。一般由地市级卫生防疫部门审批。与健字号的蓝帽保健食品不同，其产品包装文字、图片内容，不得设计任何功效与夸大宣传。
食字号代加工要寻找正规厂家：利用网络资源、参加展会或者同行业友人的推荐等方式，都可以获取到有相应资质的工厂信息。结合自己对工厂地域、服务、合作模式的筛选，选定意向工厂进行合作咨询。
代工合作洽谈：双方资质对接，包括自己的营业执照，工厂的营业执照和生产许可证。并且加工厂也要对产品的正规性进行审核，主要是配方成分组成。投资者需要将自己对原料、包装的需求明确告知工厂，以便加工厂给出针对性合作方案及报价。 产品打样实验：加工厂按照客户对产品剂型、包装等要求，进行试样，待客户确定以后作为大货生产参数。实地验厂签单：其实多数的签单其实都是在线完成的。也有部分客户会对工厂进行实地考察，比较信任自己亲眼看到的。在对工厂车间、设备、人员等软硬件实力考察的同时，完成签单，确定合作。
压片糖果贴牌代加工生产厂家需要对产品的合规性进行审核。因此，自有配方的投资者需要提供配方组成成分的名称(不需要比例)，OEM厂商参照药食同源、新资源以及普通食品目录进行比对，产品属于“食字号”范畴，不含有任何违规成分。
因为OEM模式的灵活性很强，投资者对工厂配套服务的要求，以及对产品定制的参数要求差异较大。加工厂也需要结合客户代工项目的研发设计及物料需求，以及产品定制规格样式需求，结合自己生产实力考虑合作的可行性。
针对贴牌合作，加工厂提供全部的原料、包装等物料供应。这一点与其他代工合作不同。在客户自带配方的委托生产项目中，代工厂通常可以接受客户提供原料、包装中的部分或者全部物料。
找工厂代工自己产品需要做好哪些方面的预算呢?
1，原料采购成本：结合自己配方与下单量，核算出原料使用量，做好采购预算。
2，加工生产费用：可以电话咨询固体饮料加工厂的业务人员，简洁说明一下产品及项目需求，会得到一个大致的费用标准。虽然这个报价不会十分准确，但是对于自己做预算来说足以。
3，包装设计费用：铝箔袋、包装盒、标签的内容、文案和图片设计，需要设计团队完成，因此会产生一定费用。
4，包材加工成本。
5，其他物流配送、营养成分检测等零散开支。
