由于南宋时期国势一蹶不振，“斗茶”之风逐渐减弱，再加之建安地区连年民变，百业俱废，建盏不再成为贡器。自元代后人们饮茶风俗从碾茶膏、茶饼注入沸水饮用改为直接饮用清茶、奶茶。昔日备受青睐的建盏茶具不能适应社会需求而风光不再，建窑炉火渐渐熄灭。随着现代茶文化的发展，建盏烧制技艺的兴起，建盏开始备受关注，宋代建盏在国际拍卖市场的成交价屡创新高。其中2016年9月15日，美国纽约佳士得“临宇山人”专场拍卖会，一件宋代建窑油滴盏以1030万美元落槌，加上佣金，实际成交价1078万美元(约合人民币7800多万元)，远远超过2011年在英国伦敦创下的约1200万人民币的建盏拍卖世界纪录，创下建盏成交的。“天价建盏”的出现，将建盏收藏热推向高潮，宋代老建盏的火热又推动了现代建盏仿制品的发展，新品建盏因器型朴实、斑纹特、样式繁多而备受现代人的喜爱，成为饮茶用具、收藏佳品。
历年清代胭脂红釉瓷器成交价
清雍正 胭脂红釉小碗 （一对），成交价：RMB 616,000，2009-11-24
清雍正 胭脂红釉小杯 （一对），成交价：RMB 2,016,000，2010-12-06
清道光 胭脂红轧道开光粉彩博古图碗，成交价：RMB 207,000，2015-06-08
清乾隆 御制洋彩胭脂红地轧道西洋花卉纹腰圆水盂连盖，成交价：RMB 29,900,000，2018-06-19
清乾隆 胭脂红盖碗 （一对），成交价：RMB 672,000，2011-01-15
青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。
