色氨酸厂家

L-色氨酸生产厂家  L-色氨酸厂家  L-色氨酸   L-色氨酸价格

• CAS编号：73-22-3

• EINECS编号：200-795-6

• 别名：L-色氨酸

• 分子式：C11H12N2O2

• 型号：食品级

• 含量：99%

• 产品规格：25KG/件

• 产品英文名称：L-Tryptophan

• 有效物质含量：99

主要用途：氨基酸

【L-色氨酸性状】
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水

用途


营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可显著提高蛋白质效价。