月饼自动包馅机适用月饼等各类包装类食品的制作，能根据所定的皮、馅配比自动包裹，然后以输带送入下一工序成型，实现从进料到出成品的自动化生产，地减少了在传统月饼生产过程中的人工触摸，确保了每个产品的卫生，皮、馅配比的确定，大小均匀，月饼自动包馅机以变频的形式实现工作节拍的速度可调。
人们对月饼、包子的喜爱，从来没有发生过变化。在以前如果是大批量生产月饼，商家就是请了很多工人，昼夜加班，多也就是流水线性操作提高包馅的效率。随着市场的需求量逐渐提高，传统的人工包馅已经逐渐不能满足日益化需求，月饼生产迫切需要自动化机械设备代替人工操作，才能提率。因此，月饼自动包馅机应运而生。
月饼自动包馅机采用卧式输面、卧式输馅系统，能够自行调整皮、馅比例，还在输送带上配备刷油、撒粉装置，迎合不同材质的月饼皮，是较为理想的设备。该机适合食品加工企业，可将多种馅料包制在面皮的中心，且包制均匀、定量准确，可任意调整皮、馅比例，适合加工月饼、芝麻饼等食品。月饼自动包馅机采用液压原理成型。克服了绞龙式麻花机,油炸后不起发的现象。该机所生产的产品和手工完全一样．本机机械，主要电器控制原件均采用产品，长时间正常运行。不锈钢外型设计封装，卫生清洁。
月饼自动包馅机特点：
一． 该机适用于月饼等各类包馅食品制作
二． 控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.操作方便。
三． 月饼自动包馅机机械，主要电器控制原件均采用产品，长时间正常运行。
四． 不锈钢外型设计封装，卫生清洁。
月饼生产线的自动化生产提高了月饼的生产效率，同时，更好的了产品的一致性。常见的月饼生产线都是由包馅机、打饼机和排盘机组成。其功用多样，界面清楚，节约人力，为生产提供了便利。
月饼生产线保留了传统的手工工艺，拷贝人工渐进式打薄面皮，供馅机将馅料填充到面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，终究以成型刀具切割成球状，不损坏其面筋度，保存手艺原味。月饼生产线的出产品种多样，可用于制造苏式月饼、老婆饼、绿豆饼、馒头、面包等各类面点。主动化程度高，可根据客户需求控制其制品大小、重量、面馅比例等等。已广泛应用到面点加工职业中，率的操作、多功用的制造工艺备受消费者的喜欢。
