池塘条件
鲈鱼养殖池塘面积以5~10亩为宜,水深2米以上,水源充足、水质,有较好的进排水设施、交通方便,同时配备1~2台1.5千瓦的增氧机,养殖场要有发电备用机组。
暂养方式
鲈鱼苗种目前多为海捕,春季海捕苗种约为2.5~4公分,经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率可行中间暂养,以养殖池中架设40目网箱比较方便。
鲈鱼养成方式主要有两种:一是网箱养殖,另一种是池塘养殖。这两种养成方式,各有其优点,各地要因地制宜选择养成方式。一、网箱养成:具有生长快,产量高,便于集约化管理等优点,但一次性经济投入较大。1、结构和制作:(1)浮架。俗称渔排,由框架和浮子两部分组成。框架一般由6-12只组合而成,框架规格3×3米,框架以6-8厘米厚,25-30厘米宽的木板相连接,长度按渔排大小而定。框架外侧每个网箱加2个园柱型泡沫塑料浮子,外侧加1个塑料浮子。每个塑料浮子的浮力不应少于150千克。