根据水冷型原理得出：冷煤会将蒸发器内水的高温吸收进入冷凝器（壳管式）内，其冷凝器部件内的高温冷煤需要散热，如利用外部冷却水塔的循环水来对冷凝器内的高温冷煤的热量进行散热，这是利用水的方式对冷凝器进行散热，所以叫做水冷式冻水机此机组为型设计，水箱置于机组内，底部装有活动脚轮，外形美观，热量由冷却塔水带出室外，可安放于生产车间内，不影响室内温度，并具备多级能量调节。常用于塑料加工机械成型模具冷却、真空离子镀膜离化源冷却、挤出生产线水槽制冷、机床加工中心主轴润滑和液压系统传动媒的冷却、研磨机研磨时分子变化所产生的热量带走、电镀槽电镀液冷却等。同时也适用时食品加热后的高速冷却、制药及化学行业设备制冷（此机组需要安装配备相应的冷却水塔）。常用于：塑胶制品、五金、化工、电子、食品保鲜、激光雕刻、真空镀膜、超声波清洗；大功率冷水机广泛用于酒店、写字楼作中央空调，塑胶降温、食品保鲜、浴池升降温，医疗储存等行业。
根据压缩机的原理得出：压缩机（机组的主要部件）利用一个主动转子（螺杆）和两个星轮的啮合产生吸气、压缩、排气三个连续过程是靠转子、星轮旋转时产生周期性的容积变化来实现冷煤的运行，之所以称之为螺杆式冻水机。其散热方式有两种：一种是利用外部冷却水塔的循环水来对冷凝器内的高温冷煤的热量进行散热，这是利用水的方式对冷凝器进行散热，也可以叫做水冷螺杆式冻水机。另一种是利用风扇排风的方式对冷凝器热量进行散热，也可以叫做风冷螺杆式冻
采用多个压缩机并联使用，每个压缩机自带一个立的冷水回路，即蒸发器、冷凝器也完全立；所有压缩机由统一的微电脑控制系统控制，逐个开、关机，相互之间绝不会相互干扰，山井品牌机全部采用进口原装制作，单机故障率极低，综合以上原因，长年连续运行情况下可以该系列机有着高度稳定的性能。
