骆驼奶偏碱性，驼奶中蛋白质的总含量为4.5%：其中酪蛋白3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%；脂肪的含量则比较低。因此，很多人开始选择驼奶作为日常乳品来饮用。
我国每年骆驼奶的大产量也只有60 万吨。所以，我国的骆驼奶供应相对不足。而进口骆驼奶及骆驼乳制品也比较困难。
骆驼奶能不能空腹喝？空腹饮用骆驼奶会使肠蠕动增加，骆驼奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝骆驼奶与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。
天天喝骆驼奶会发胖吗？适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，奶粉不属于高热量食物。相反，奶粉的营养较为丰富和全面，它含有蛋白质和钙。
巴特乳业（新疆）塔城工厂是依巴特乳业集团核心业务板块之一，总投资1.5亿，占地面积27000平方米，总建筑面积12000平方米。承担着集团公司生产的重任，工厂运行满产后，预计年销售收入超7亿元，增值税2450万元，销售税金及附加3500万元，上缴税金总额7800万元。
工厂地址位于新疆建设兵团第九师白杨市巴克图经济技术开发区产业大街1号。作为新疆生产建设兵团第九师招商引资项目，项目建成投产税收的增加，劳动就业率的提高会增加当地农牧民的可支配收入，间接地促进当地文化、教育、卫生事业的发展，改善和加快项目建设区域的基础设施、社会服务体系等。未来着力打造成为驼乳样板工厂，并实现乳业流程化、系统化、数字化、智能化全覆盖。
巴特乳业（新疆）塔城工厂全面投产后年产值约12亿元。工厂投产后年产5000吨骆驼乳粉，年产全脂纯驼乳粉生1500吨、年产驼乳配方粉1500吨；项目二期计划建设常温奶生产线一条，建设酸奶生产线一条，年产骆驼乳纯奶1000吨；年产骆驼纯酸奶1000吨。以满足，及欧盟、中东、中非、东南亚等国家和地区出口需求。
巴特乳业（新疆）塔城工厂采用的设备以及工艺方法都比较好，建成现代化、自动化的乳粉工厂，总建筑面积近7000㎡；配置生产设备364台（套），其中进口设备171台。其中，杀菌器采用*进的DSI蒸汽喷射式杀菌技术，工艺高，杀菌时间短，营养成分破坏少；蒸发器采用二级闪蒸工艺，有效脱去奶中异味、气体； 系统程序全自动化操作阀门、电机等设备，0失误、安全操作。能够终产品的新鲜度和营养价值，充分各种营养均衡。致力于让更多人喝上骆驼奶，让依巴特品牌全国，走向世界!
