做芒果果汁生产线是要注意防止乙烯利超标，因芒果多是用乙烯催熟，所以芒果表皮及果肉均会含有大量的乙烯，稍不注意就会使产品的乙烯利超标而不合格，还会危害消费者的健康。上海矩源为您介绍一种在生产线中处理芒果的方法，主要流程是削了头尾的成熟芒果先浸泡在反应池中，这个池的水是先流经会产生臭氧的电水管的，这样可以使水含有一定量的臭氧。此时的微量臭氧既可把芒果表皮的果肉的乙烯中和干净，又可以把芒果表皮的细菌消灭。
上海矩源自动化设备有限公司建议客户如果选用新鲜水果来生产，就要注意水果的成熟度，成熟的水果才会芬芳香甜，比较香甜的水果的成熟度在八至九成的时候，太熟了也不适合生产，会产生一种不愉快的熟臭味。番石榴酱的生产就是比较好的例子，未成熟的番石榴硬似石头，难以破碎且无味道；成熟度合适的番石榴易生产，且整个车间都充满番石榴芳香的气味；过熟的番石榴既生虫，又发出一种让人非常难受的似在烈日下曝晒烂果发出的味道。果汁生产线中的原料选择要注意选择原料的成熟度和同种水果的不同品种很重要。
上海矩源自动化设备有限公司拥有的技术，是产品品质的，主要生产食品饮料工程、化工制药工程、发酵提取工程、香精香料设备、制药设备、化工设备、杀菌设备及通用包装设备。上海矩源欢迎有果汁果酒果酱果醋等生产线需求的客户致电咨询或者访问我司官网。
