我国石雕凉亭的材质众多，有竹、木、砖、青瓦、琉璃瓦、茅草、石头等。在众多亭子中，石亭的运用是广泛的，无论是在名胜古迹，别墅小区，乡村小路，还是在山间水际几乎都能见到石雕亭子的身影。石亭子虽然不是大型的建筑，但是作为园林配景的主要点缀物，却往往能丰富园林的空间布局，提升环境层次，从而成为风景中的主要观赏点。
石雕凉亭是指用石头加工而成的石材凉亭，多建于路旁，供行人休息、乘凉或观景用。石雕凉亭一般为开敞性结构，没有围墙，顶部可分为六角、八角、圆形等多种形状。其材质多选用青石、花岗岩等。园中设亭，关键在位置。如上所说，亭是园中“点睛”之物，所以多设在视线交接处。
中式凉亭石雕是我们接触较多、历史悠久，同时也是人们使用较广泛的一种石亭子，它的特点就在于具备着典型的中式建筑风格，像是造型都是四四方方、或是有棱有角的，而且亭子的顶部也都是使用了飞檐、铺瓦的设计，小小的一个亭子也照样有横梁，楹联等设计，就像是一个简约版的小房子。中式的石亭在各种不同的环境里面出现都是毫不突兀的，可以说它是一种集艺术性于大成的设计，能够很好地在各种园林、景区里面，成为风景当中的一部分。
