臭氧消毒柜是一种常见的消毒柜，主要采用高压放电或紫外线将空气中的氧分子电离成臭氧分子，来破坏细菌、病毒等微生物的组织，进而达到杀菌消毒的目的。
按功能分，有单功能消毒柜和多功能消毒柜。
前者通常采用高温、臭氧或紫外线等单一功能进行消毒。后者通常采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合进行消毒。
大家可能都知道臭氧是一很有名的强氧化剂，氧化作用非常的好，所以它才会与食物表面残留的农药引起化学反应，消灭食物的污染物质。但是如果是肉类，那就不是为我们提供安全的东西，而是会让肉类变质，影响我们的身体健康，喜欢将肉类摆放在臭氧消毒柜中的朋友们，切记在也不能这样做咯。
