香辣虾和干锅虾都可以使用清油火锅底料来制作。
对于香辣虾，可以先将虾处理干净，用料酒和盐腌制一段时间，然后热锅凉油，将虾煎至变色捞出备用。接着，在锅中放入清油火锅底料，炒香后加入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味后放入煎好的虾，翻炒均匀即可。
展望未来，重庆和策餐饮管理有限公司将继续秉承“美味与健康并行”的理念，不断创新产品，提升服务品质，努力成为火锅底料及餐饮酱料代加工领域的企业。他们相信，只有不断追求，才能在这个瞬息万变的市场中立于不败之地，为消费者带去更多的美味与健康。
美味的背后离不开对健康的坚守。和策餐饮深知，食品安全是企业的生命线。因此，他们在原料采购、生产加工、质量检测等每一环节都建立了严格的管理体系。所有的原料都经过严格的检验合格后方能入库，生产过程中更是有多道质量检测关卡，确保每一份出厂的产品都符合国家和行业的食品安全标准。
