名 称:胶原蛋白
中文别名:胶原多
英文名称:Pigskin collagen
分 子 式:C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
品名：骨胶原蛋白
中文别名：牛骨胶原蛋白肽
英文名称：Collagen from bovine Achilles tendon
骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。
胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质，它是皮肤的主要组成部分，占皮肤层80%的比重，它在皮肤中构成了一张细密的弹力网，牢固锁住水分，支撑着皮肤。胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋纤维状蛋白质，也是人体内含量丰富的蛋白质，广泛分布于结缔组织、皮肤、骨骼、内脏细胞间质及肌腔、韧带、巩膜等部位，大约占人体总蛋白质的30%及以上，它富含人体需要的脯氨酸、羟脯氨酸等胶原蛋白特征氨基酸
自然状态下,胶原蛋白一般以几十万分子量的状态存在,而人体只能吸收小分子量(小于2000道尔顿)的胶原蛋白,因此一般的胶原蛋白吸收率并不高。牛骨胶原蛋白肽粉中肽分子量为800道尔顿以下,属于低聚肽,作用于人体或者皮肤,有很好的渗透性,吸收性。
的技术工艺增强了产品的高温稳定性,在产品应用的后续生产中(包括高温灭菌、成型干燥等),仍可保持产品的特性及功效。
