分选机是采用天平与杠杆原理，利用盛料器重量与砝码器所设定秤量，以游动时的移位与测量达到选择重量的分等分级。不但秤量确，而且具有不伤果实、、易操作、使用范围广等特点，是很好的农产品分级制度机器设备。
分选机分选等级多而且可以进行调节，、产量大。分选机有自动保护功能，避免反转和误操作损坏设备。分选机取代人工挑选及分级，减少人工和劳动力，具有分级标准、等优点，配套调速电机及防撞垫，可根据品种调节速度减小撞击力，保障产品无破损。
近年来，伴随着我国农业的科技发展，人们生活水平的提高，由此，对水果的品质也有了更高的要求，为了提高其加工质量以及出品等级，水果分选机顺势而生。水果分选机的诞生解决了过去劳动量大，生产率低且分选精度不稳定，水果分选难以实现快速、准确和无损化的缺点，截止到目前，已经取得了非常不错的成绩，并受到果农的一致好评！
