三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，化学名为4,1’,6’,-三氯-4,1’,6’,-三脱氧半乳型蔗糖。它以蔗糖为原料，经过氯化作用后制得，甜度可达蔗糖的600至650倍，是目前已知的甜的物质之一。
三氯蔗糖为白色结晶粉末，无臭，味甜，易溶于水、乙醇和甲醇。它具有良好的稳定性和热稳定性，在加热、高温、长期保存等条件下不易分解或变色。
三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业，作为甜味剂使用。它可以部分或完全替代蔗糖，为食品提供甜味，同时降低食品的热量和成本。
由于三氯蔗糖在工业领域的应用相对较少提及，且具体应用和用量取决于产品类型和生产工艺，因此无法提供具体的用法用量信息。
三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，也被称为蔗糖素、蔗糖晶或三氯半乳糖。它是以蔗糖为原料的功能性甜味剂，甜度可达蔗糖的600~650倍，且其甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，具有口感。
由于三氯蔗糖在工业和化工领域的应用相对且复杂，具体的用法用量建议咨询相关领域的或查阅相关文献资料。
