酒类香精生产厂家 酒类香精厂家 酒类香精 酒类香精价格
一、简介
使用范围：在食品工业加工中用作增香、改良。
参考用量：百分之0.05-0.2
配料：食用香精辅料、食用香料。
使用方法：把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。
注意事项：请严格按照相关法律法规的范围使用食品添加剂。
二、性状
粉末或结晶
三、用途
1、主香剂 作用主要体现在闻香上，其特点是：挥发性比较高，香气的停留时间比较短，用量不多但香气特别。
2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足，使酒香更为、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中，除主香剂用香料外，其它的多数香料主要起助香剂作用。
3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。
组成成分
配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等
酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
