啤酒麦芽粉碎时要求麦芽皮壳破而不碎，胚乳适当的细，并注意提高粗细粉粒的均匀度。由于麦皮中含有苦味物质，色素，单宁等有害物质，粉碎过细还会使啤酒色泽增加，口味变差。也会影响麦汁收得率，因此在麦芽粉碎时应尽可能使表皮不被破碎。
对辊麦芽粉碎机，是经多次改进设计的产品，具有体积小、产量大、维护方便等特点。
本产品广泛适合于啤酒、味精等生产厂家的主要设备配套使用。也适合于农村和城镇小型饲料厂使用（脆性物料如玉米,小麦,软粮食等，不适于粉碎含油或含水分大的物料。）。
各种材质的对辊式大麦芽粉碎机均可定制（高铬合金棍子，不锈钢材质）
1.有较大的生产能力
2.节省能耗
3.降低成品水份损失和温升
4.能更好地控制成品粒度
5.降低嗓声
6.降低工厂粉尘
