食品级碳酸钙在烘焙食品中的应用
在烘焙食品中，食品级碳酸钙发挥着重要作用。它可以作为膨松剂的成分之一，与酸性物质反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而使烘焙出的面包、蛋糕等更加松软、多孔。同时，它还能为烘焙食品提供钙元素，增加食品的营养价值。而且食品级碳酸钙不会影响烘焙食品的口感和风味，是烘焙行业常用的添加剂，深受消费者和生产者的喜爱。
食品级碳酸钙在饮料行业中的应用
在饮料行业，食品级碳酸钙主要用作酸度调节剂和钙强化剂。在一些碳酸饮料中，它可以调节饮料的酸碱度，维持饮料的稳定性。同时，为消费者补充钙元素，满足人体对钙的日常需求。在果汁饮料等产品中，添加适量的食品级碳酸钙，既能饮料的口感，又能增加饮料的营养价值，受到广大消费者的欢迎。
医药领域
制药辅料：在药物制剂中，碳酸钙常作为填充剂、稀释剂使用。它可以增加药物的体积，便于药物的成型和加工。例如在片剂生产中，碳酸钙能够调节片剂的重量和硬度，药物剂量的准确性和稳定性。
抗酸剂：碳酸钙能够中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛、烧心等症状。它是常见的抗酸药物成分，起效迅速，疗效确切，被广泛应用于消化系统疾病的治疗。
