回收废油是指对废弃的油脂进行再利用或处理的过程。废油通常来自于厨房的油烟、食品加工厂、餐饮行业、工业生产等。废油的回收处理可以减少环境污染和资源浪费，同时也可以获取再利用的价值。
废油回收是指将废弃的食用油或工业用油进行回收利用。废弃的食用油可以通过加工处理后再次用于食品加工、生产生物柴油等；废弃的工业用油可以通过加工处理后再次用于工业生产、发电等。废油回收可以减少废弃物的产生，降低环境污染，同时也有经济效益。
废油的回收、再生不仅仅是节约，同时还是为了防止环境污染，废油只有少量能被生物分解，因此不恰当的处置会对自然环境造成危害。例如，将废油排入任何水体都会减少水中动植物赖以生存的氧气。另外，如果在没有任何控制的情况下燃烧废油，会产生有害气体和有害的燃烧残留物，对大气和土地污染也相当严重。实践，废油的回收、再生不仅仅在经济上有重大价值，而且在环保方面也有着重要意义。
废油说的通俗一点就是那些源于石油或者合成油，已经被使用过的油。它是通过从原油中通过提纯出来或者是合成的，在经过使用而被物理或者是化学杂质所污染的油类，已经被用做润滑油、液压机液体、传热液体、浮力液体以及其它目的的油都可以被认为是废油。
近年来人们对环境保护意识的淡薄从而加快了的温室效应，能源污染问题当其冲的排在了节能减排的位，随着都市化及工业化的飞速发展润滑油是工厂单位企业生产中不可或缺的推动力，汽车维修及工厂越来越多，润滑油的使用量也越来越大。
废油回收在环境保护和资源循环利用方面具有重要意义。废弃的食用油如果随意倒入下水道或垃圾桶，会对水体和土壤造成污染，影响生态环境和人类健康。而通过废油回收，可以将这些废弃物转化为有用的资源，减少对自然资源的开采和消耗。
