花单生或2朵簇生，花叶同开，近先叶开放或先叶开放；花梗长达2.5毫米或近无梗；萼筒管状或杯状，长4-5毫米，外被短柔毛或无毛，萼片三角卵形，先端圆钝或急尖，长2-3毫米，内外两面内被短柔毛或无毛；花瓣白色或粉红色，倒卵形，先端圆钝；雄蕊20-25枚，短于花瓣；花柱伸出与雄蕊近等长或稍长；子房全部被毛或仅或基部被毛。核果近球形，红色，直径0.5-1.2厘米；核表面除棱脊两侧有纵沟外，无棱纹。花期4-5月，果期6-9月。
大鹰紫甘樱桃：又称大鹰嘴，产于中国安徽太和。树形直立，树势旺盛；果较大，卵圆形，先端有尖嘴；果柄细长，果皮较厚，易与果肉分离，完熟后的果为紫红色，鲜艳。果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质优。5月上旬成熟，供鲜食。另有二鹰嘴品种，果形较小，为不正卵圆形，先端尖，果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质。 [1]
银珠樱桃：产于南京。树形小，枝细叶小。果实淡红色，故称银珠。果圆锥形，丰产，但果个小，品质差，5月上旬成熟。该品种虽品质差，但因其花期晚，不易遭霜冻，植株较小，管理方便，当地栽培者较多。 [1]
分株繁殖多应用于中国樱桃和欧洲酸樱桃等根蘖性较强的甜樱桃砧木繁育。分株用的“母苗”可由欧洲酸樱桃的根蘖上采集，也可由不够嫁接粗度的压条苗获得。只要是带根的，哪怕是只有极短小的少量根，就可供分株育苗之用。分株育苗的基本方法是，春季将分蘖苗由分根处劈下，按10-15厘米株距、60-70厘米行距栽植。栽后，留15厘米高剪断，随后灌大水“坐苗”。其后的管理措施，如灌水、中耕、培土和施肥等，均与扦插育苗相同。分株育苗繁殖系数较高，一般每株母苗当年可分生6-7株砧苗，少数2-3株，对达到芽接粗度的，可在8-9月进行芽接，生产半成品苗。当年不足芽接粗度的，次春可再分株移栽，继续繁殖砧苗。分株苗分根以下的母苗部分，春季可行劈接。
土壤管理 冬季深翻：秋末到翌春进行，以秋末深翻为好，常与冬前施肥相结合。一般深度20厘米左右，树行间深些，树冠下浅些。平地和缓坡可全面翻耕；坡度较大株行距整齐的樱桃园，可带状翻耕；株行距不规则、坡度较陡的可穴状翻耕。山区园地翻耕要注意水土保持。 [16] 中耕除草：一般在灌溉或雨后进行。中耕除草的次数，以能保持土壤疏松无杂草为度，在5-7月，每月1次中耕除草，深度以10厘米为宜。 [16] 合理间作：在樱桃园幼树期间，园内空隙较大，种植间作物可以充分利用地力和光能，提高土壤肥力，还可增加收入。间作物以矮秆作物为宜，如豆类、薯类、花生等。
樱桃可以代表很多美好的事物，可以代表特别有活力的女孩子，可以代表很鲜活的爱情，它不仅象征着爱情、幸福和甜蜜，更蕴含着珍惜这层含义。樱桃英文名cherry，音译车厘子，意思就是珍惜。樱桃在古今中外的艺术创作中经常被名家大师用来不同的艺术手法表现，例如，已故中国画大师齐白石、当代后当代艺术大师马艺星。 [21]
