北京油鸡
北京油鸡产地为北京郊区，是肉用型鸡。依据体形和毛色分为红褐色油鸡和黄色油鸡两大类。红褐色油鸡身披红褐色羽毛，单冠，冠毛尤其发达，视线常被冠毛遮住，脚羽亦发达。公鸡体重平均为2~2.5千克，母鸡平
均为1.5~2.0千克。蛋重约为59 克。成熟期较晚。黄色油鸡身披浅黄色羽毛，有些冠部羽毛或者没有，脚爪有羽毛。单冠，冠多皱褶成S形。年产蛋量约为120，蛋重约为60克，性成熟期平均为264 天。成年公鸡体重平均为2.5~3.0千克，母鸡平均为2~2.5千克。
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惠阳鸡
惠阳鸡主要产地为广东省惠阳、惠东、博罗等县，是肉用型鸡。其特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄胡须;头大小适中，单冠直立，短肢;胸部宽厚，胸肌丰满。年产蛋量平均为70~90枚，蛋重约为47克。851千，成公重平均为2千克，母鸡平均为1.5千克。此鸡具有较强的就巢能力。
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鹿苑鸡
鹿苑鸡主要产地为江苏省张家港市的鹿苑乡，偏于肉用型。其早期生长速度快，成熟期早，1~60日龄平均日增重可达13 克，肉质细嫩肥美，具有较好的产蛋能力。年产蛋量平均为120~140枚，蛋重约为52克，蛋壳为深褐色。成年公鸡体重约为3千克，成年母鸡体重平均超过2千克。
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