园林庭院中人工迭石而成供观赏的小山。《史记·孝武本纪》所载 汉武帝 于 太液池 筑三神山，即假山之类。 唐 郑谷 《七祖院小山》诗：“ 峨嵋 咫尺无人去，却向僧窗看假山。” 宋 司马光 《涑水纪闻》卷二：“王尝作假山，所费甚广。” 清 孙枝蔚 《园中作》诗：“小树初栽将伴老，假山久玩欲同真。”
“有真为假，做假成真”。大自然的山水是假山创作的艺术源泉和依据。真山虽好，却难得经常游览。假山布置在住宅附近，作为艺术作品，比真山更为概括、更为精炼，可寓以人的思想感情，使之有“片山有致，寸石生情”的魅力。人为的假山又力求不露人工的痕迹，令人真假难辨。与中国传统的山水画一脉相承的假山，贵在似真非真，虽假犹真，耐人寻味。
中国在园林中造假山始于秦汉。秦汉时的假山从“筑土为山”到“构石为山”。由于魏晋南北朝山水诗和山水画对园林创作的影响，唐宋时园林中建造假山之风大盛，出现了堆筑假山的能工巧匠。宋徽宗于政和七年（1117），建艮岳于汴京（今开封），并命朱力用“花石纲”的名义搜罗江南奇花异石运往汴京。自此民间宅园赏石造山，蔚成风气。造假山的手艺人被称为“山匠”、“花园子”。
利用水泥、灰泥、混凝土、玻璃钢、有机树脂、GRC(低碱度玻璃纤维水泥)作材料，进行“塑石”，正在现代园林中兴起。塑石的优点是造型随意、多变，体量可大可小，色彩可多变，重量轻，节省石材，节省开支具有现代气息的塑石作品。特别适用于施工条件受限制或承重条件受限制的地方，如屋顶花园。缺点是寿命短，人工味较浓。解决这个缺点，可用少量天然石材与塑石配合进行造型设计，用植物进行修饰，真中含假，假中有真，既节省石材，又减少了塑石的人工味，不失为一种良策。随着科技日益进步，塑石材料、技术在不断的改进，塑石定会更加贴近天然山石本色，达到“假”石宛如“真”石的境界。
好的假山设计作品在施工中，需要结合很多元素，如水、植物、小路等景观元素。在建假山的地方，要以假山本身为中心进行周边环境的布局，如何设计院落道路，周围要种植什么植物，鱼塘的形状是什么，处理好与假山的关系。
如何选择植物在山坡和山脚下的假山景观？植物应具有株高低、生长缓慢、叶片小等特点。假山缝隙种植的植物可以选择一些苔藓、藤条等，既能使假山具有观赏性，又能使假山缝隙得到很好的处理。在选择假山植物之前，一定要了解植物的特性，知道它们喜欢什么？你不喜欢什么？对阳光、土壤等的湿度要求。
